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| 상주시청 전경/사진제공=경북 상주시 |
경북 상주시가 오는 20일부터 3월 3일까지 '우리 쌀 수제맥주 만들기' 교육생을 모집한다.
이번 교육은 최근 직접 만들어 마시는 수제맥주에 대한 관심이 늘고있어 상주 대표 농산물인 쌀을 활용한 맥주를 직접 만들어 봄으로써 쌀 소비 확대를 위해 기획됐다.
시는 3개반에 각 20명의 교육생을 구성해 반별 2회씩 총 6회 방식으로 맥주 제조 기본이론, 맥주 문화 등 이론 교육 및 맥주 만들기 실습 교육을 진행할 예정이다.
서정현 상주시 미래농업과장은 "다양한 우리 쌀 활용교육을 통해 우리 쌀에 대한 관심이 증폭되고, 이런 관심이 쌀 소비 촉진으로 이어져 농가 소득증대에 도움이 되길 바란다"고 말했다.
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