프랜차이즈 창업박람회 상담모습. 기사와 무관함 (사진=강동완 기자)

카페 커피전문점을 창업할때는 여러조건이 필요하다. 우선 적합한 장소를 찾아야 한다. 가시성과 접근성이 좋은 교통량이 많은 지역이 다소 유리하다. 또 관련된 제품을 직접 구매하고 관련된 커피 제품을 직접 구매도 해야 한다.

또 커피매장을 홍보하고, 고객을 유치하기 위한 마케팅 계획을 수립해야 한다. 이외에도 매장 운영을 위한 여러가지 조건을 고민해야 한다. 대표적으로 매장 보호를 위한 각종 보험가입도 필수이다.

이런 노하우를 프랜차이즈 브랜드들이 지원해주고 있다. 대표적인 커피전문 브랜드 '바빈스커피'는 오는 31일 사업설명회를 통해 이같은 내용을 소개한다.

바빈스커피는 국내에 스페셜티커피가 생소하던 2012년부터 도입하여 전파한 스페셜티커피 브랜드이다. 스페셜티 커피란 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)의 까다로운 평가를 거친 최고등급의 커피로, 산지의 특징이 명확하고 향미가 뛰어난 최상급 7%의 커피이다.

바빈스커피는 어려운 경제현황 속에서 창업부담을 낮추고자 BIG 5 창업혜택 프로모션을 진행한다. 2,000만원 상당의 인테리어 무상지원, 우리은행 제휴 특별대출 및 이자지원, 기기장비 리스, 본사저금리 대출 등 다양한 혜택을 제공하고 있다.

카페 창업 '커피베이'는 가맹점과 상생을 경영 철학으로 둔 장수 커피프랜차이즈 브랜드로 가맹점뿐 아니라 고객의 높은 만족도를 이끌어내고, 다방면으로 사회적가치를 실천해 나아가는 점에서 긍정적인 평가를 받고 있다.

브랜드 제휴 프로모션 등을 활용하여 가맹점들이 안정적인 매장 운영을 유지할 수 지원하고, 실질적인 도움이 되는 방송 강의를 라이브로 진행해 가맹점주들의 교육 및 커뮤니케이션 프로그램도 운영했다.

또 프랜차이즈 시스템의 동일성 유지, 가맹점의 경영 성과, 위생 및 청결 관리, 고객 서비스 관리 등 항목에서 가맹점을 체계적으로 관리하고 있다.