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33떡볶이, 초간편레시피로 초보창업자도 성공창업 지원

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떡볶이 분식 브랜드인 33떡볶이는 떡볶이와 꼬마김밥 주력 메뉴를 중심으로 자체 개발한 소스로만든 가래떡떡볶이, 로제떡볶이 등을 선보이고 있는 브랜드이다.

33떡볶이 관계자는 "주력메뉴 외에도 최근들어 선보인 덮밥 2종류는 한국인의 입맛을 사로잡는 덮밥"이라고 전했다. 부드러운 닭갈비가 푸짐하게 한가득 채운 '닭갈비덮밥'과 빠삭한 돈까스와 특제소스로 만들어진 '돈까스덮밥'이다.

핵맵떡은 스트레스를 날려버릴 극강의 매운맛을 특징으로 야끼만두, 김말이, 우동사리, 계란 등 다양한 토핑이 기본으로 들어가 푸짐하게 즐길 수 있다.

33떡볶이는 떡볶이와 꼬마김밥이 주메뉴이다. 33떡볶이는 ㈜산돌식품의 기술력을 바탕으로 탄생한 브랜드로 본사 제조공장을 통해 안정적인 물류공급과 요리를 알지 못하는 경우도 운영이 가능한 '초간편 레시피'를 제공하고 있다.

33떡볶이는 자체 제조 공장을 통해 가맹점에 식재료를 공급함으로써 유통마진을 최소화 시키고 원가율을 유지하면서 동종업계 높은 순수익을 보장하고 있다고 소개했다. 이외에도 프랜차이즈 가맹본부는 창업 가맹점주의 수익을 높이기 위해 밀키트 제품을 통해 부가수익을 올릴수 있도록 지원하고 있다.

성백F&S 33떡볶이의 이호성 대표는 "계절을 타지 않는 메뉴 구성, 특히 원팩 시스템으로 구축해 모든 가맹점이 동일한 맛을 유지하는 것이 장점"이라며 "본사 자체 제조공장 보유로 업계 최저 원가율을 유지해 가맹점주의 부담을 줄이기 위해 노력하고 있다"고 말했다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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