Àü¹®°¡Ä®·³Àü¹®°¡µéÀÌ À̾߱â ÇÏ´Â ¼º°øÀÇ ¹æ¹ý°ú ¹æÇâÀ» Á¦½ÃÇØ µå¸³´Ï´Ù.

[¸ÀÁý·Îµå] ½ÄŹ À§¿¡ ÆîÃÄÁø Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¹Ì½Ä, ºñ°Ç ¸ÀÁý

±â»ç°øÀ¯
  • īī¿ÀÅå °øÀ¯
  • īī¿ÀÅå °øÀ¯
  • ³×À̹ö ºí·Î±×
  • īī¿À½ºÅ丮
  • ÅÚ·¹±×·¥ °øÀ¯
  • url °øÀ¯
·ÎÄø´ÀÇ Ã¤¼ÒÅ׸°./»çÁø=À嵿±Ô ±âÀÚ
°Ç°­°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô Áõ°¡ÇÏ¸ç ½Ä¹° ±â¹Ý À½½Ä°ú ä½ÄÁÖÀÇ(ºñ°Ç)°¡ Æø¹ßÀûÀÎ ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇϰí ÀÖ´Ù. ȯ°æ°ú Áö¼Ó°¡´É¼º, µ¿¹° À뱂 º¸È£ µî À±¸®¡¤µµ´öÀûÀ¸·Î °¡Ä¡ ÀÖ´Â ÀÏ¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î ¼ÒºñÇØ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâ·ÂÀ» Çà»çÇϰíÀÚ ÇÏ´Â ÀþÀº ¼¼´ëµéÀÇ ¼Òºñ Ư¼ºÀ» ¹Ý¿µÇÑ´Ù.

ÀÌ·± Ãß¼¼¿¡ µû¶ó ÃÖ±Ù ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡¼­ ´Ù¾çÇÑ ºñ°Ç Àü¹®Á¡ÀÌ »ý°Ü³ª°í ÀÖÀ¸¸ç ºñ°Ç Àü¹® ¸ÅÀåÀÌ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ ºñ°Ç ¿É¼ÇÀ» °®Ãß´Â °ÍÀº ¼±ÅÃÀÌ ¾Æ´Ñ Çʼö·Î ¿©°ÜÁö°í ÀÖ´Ù. ºñ°Ç ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ¿Ü½Ä °ø°£µéÀº °øÅëÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. "ºñ°ÇÀÌµç ¾Æ´Ïµç Æí°ß ¾øÀÌ ´©±¸³ª ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä"À» ¼±º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥¶ó´Â °Í.

¡ß·ÎÄø´

·ÎÄø´ ³»ºÎ./»çÁø=À嵿±Ô ±âÀÚ
¿Á¼öµ¿ ¾ð´ö¹è±â¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ·¹½ºÅä¶û '·ÎÄø´'Àº Áö¿ª(local)°ú ¸Ô´Ù(eat)¶ó´Â ´Ü¾îÀÇ ÇÕ¼º¾î´Ù. ±× À̸§Ã³·³ Á¦Ã¶ÀÇ ·ÎÄà ½ÄÀÚÀ縦 Ȱ¿ëÇØ °Ç°­ÇÏ°í ´Ùä·Î¿î ÀÌÅ»¸®¾È º£À̽ºÀÇ ¿ä¸®¸¦ ³»´Â °÷ÀÌ´Ù.

À̰÷ÀÇ ¿À³ÊÀÎ ³²Á¤¼® ¼ÎÇÁ´Â ´ëÇп¡¼­ Á¶¸®ÇÐÀ» Àü°øÇϰí È£ÅÚ, ±â¾÷, ÇØ¿Ü ·¹½ºÅä¶û µî¿¡¼­ ´Ù¾çÇÑ °æ·ÂÀ» ½×Àº źźÇÑ ³»°øÀÇ ¼ÒÀ¯ÀÚ´Ù. ³óºÎ ¸¶ÄÏÀÎ '¸¶¸£½¦'¿¡ Âü°¡ÇØ Áö¿ª ½ÄÀÚÀ縦 Ȱ¿ëÇÑ °Ç°­ÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸ÀÎ °ÍÀ» °è±â·Î ³óºÎ°¡ ÀüÇÏ´Â ½ÄÀÚÀç¿Í ¹Ì½ÄÀ» °áÇÕÇÑ ÇöÀç ·ÎÄø´ÀÇ Áß½ÉÀÌ µÇ´Â ÄܼÁÆ®°¡ ³² ¼ÎÇÁ°¡ ÆîÄ¡´Â ¿ä¸®ÀÇ Á¤Ã¼¼ºÀÌ µÆ´Ù.

¸¶¸£½¦¸¦ ÅëÇØ Áö¿ªÀÇ ½ÄÀÚÀç, ƯÈ÷ ³óºÎ¿ÍÀÇ Á÷°Å·¡¸¦ ÅëÇØ °¡Àå ½Å¼±ÇÏ°í Æ¯º°ÇÑ Ã¤¼ÒµéÀ» Ȱ¿ëÇØ Àü¹® ¼ÎÇÁ°¡ À½½ÄÀ» ¸¸µé´Ù º¸´Ï ÀÔ¼Ò¹®Àº ´ç¿¬ÇÑ ¼ö¼ø. óÀ½¿¡´Â °æ±â ³²¾çÁÖÀÇ ÄíÅ· ½ºÆ©µð¿À¿¡¼­ ¸¶¸£½¦¿¡ ¼±º¸ÀÏ ·ÎÄà Ǫµå¸¦ ¸¸µé°í ¼Ò¼ÒÇÏ°Ô Ã£¾Æ¿À´Â °í°´µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÆÇ¸ÅÇÏ´Ù ¿Á¼öµ¿À¸·Î È®Àå ÀÌÀüÇϸ鼭 º¸´Ù º»°ÝÀûÀÎ ·ÎÄà Ǫµå ´ÙÀÌ´×À¸·Î °Åµì³ª°Ô µÆ´Ù.

¼ÎÇÁ´Â ½Ä´çÀ» ¿î¿µÇÏ¸ç ¹Ù»Û ¿ÍÁß¿¡µµ Áß¿äÇÑ ½ÄÀÚÀç´Â ³óÀåÀ» Á÷Á¢ ã¾Æ °ø¼öÇÑ´Ù. ±×·¸±â¿¡ ´Ù¾çÇÏ°í Æ¯¼öÇÑ Ã¤¼Ò¸¦ °èÀý¿¡ ¸ÂÃç ¼Ò·® »ý»êÇÏ´Â ³óºÎµé°ú ÁÖ·Î °Å·¡ÇÑ´Ù. À¯Åë °úÁ¤À» °ÅÄ¡´Â ä¼Ò¿Í ¹ç¿¡¼­ Àß ÀÍÀº ä¼Ò¸¦ ¹Ù·Î µû¼­ ¸Ô´Â ¸ÀÀÇ Â÷À̰¡ ¿ö³« Å©°í ½ÃÁß¿¡¼­ Á¢Çϱ⠾î·Á¿î ¿ì¼öÇÑ ·ÎÄà ½ÄÀÚÀ縦 ¹ß±¼ÇØ °í°´¿¡°Ô °æÇè½ÃŰ´Â Áñ°Å¿ò, ±×¸®°í Á÷°Å·¡¸¦ ÅëÇØ ÀÏȸ¿ë Æ÷ÀåÀ糪 ź¼Ò ¹èÃâÀ» ÁÙ¿©³ª°¡°íÀÚ ÇÏ´Â ½ÇõÀÇ Àǹ̶õ´Ù.

·ÎÄø´ÀÇ ¸Þ´º´Â Àüü°¡ ºñ°ÇÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ °í°´µé¿¡°Ô °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â ¸Þ´º°¡ À̰÷ÀÇ ºñ°Ç ¸Þ´ºµéÀÌ¸ç ¿ö³« ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù·Î ¼±º¸À̱⿡ ÀÚ¿¬½º·¹ ¹Ì½Ä°¡µé »çÀÌ¿¡¼­µµ ºñ°ÇÀÇ ¼ºÁöó·³ °¢ÀεƴÙ. ½Ã±×´Ïó ¸Þ´ºÀÎ 'ä¼Ò Å׸°'Àº ¸¶¸£½¦¿¡¼­ ź»ýÇÑ ¿ä¸®´Ù.

Å׸°Àº ½ÄÀÚÀ縦 ´Ü´ÜÈ÷ ´ÙÁ® ÇüŸ¦ ¸¸µç ÈÄ ´Ü¸éÀÌ º¸À̵µ·Ï ½ä¾î Á¦°øÇÏ´Â ÇÁ¶û½º½Ä Á¶¸®¹ýÀÌ´Ù. º¸Åë °í±â³ª »ý¼±ÀÇ ¼Ó Àç·á°¡ µé¾î°¡Áö¸¸ ·ÎÄø´ÀÇ Ã¤¼Ò Å׸°Àº ¿Ïº®ÇÑ ºñ°Ç ·¹½ÃÇÇ·Î Á¦°øµÈ´Ù. °¡Áö, ÆÄÇÁ¸®Ä«, È£¹Ú, ¹ö¼¸ µî ´Ù¾çÇÑ ±¸¿î ä¼Ò¿Í ºÎµå·¯¿î ¹éÅÂÄá ÈĹ«½º¸¦ ÃþÃþÀÌ ½×¾Æ ±Ù´ëÀÙÀ¸·Î °¨½Ñ µÚ ½ä¾î³» °èÀý ä¼Ò »ø·¯µå¿Í ÇÔ²² Á¦°øÇÑ´Ù.

'½Ã±ÝÄ¡ ´¢³¢'´Â ¸ÅÀå¿¡¼­¸¸ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º´Ù. Â˵æÇÑ ¼öÁ¦ °¨ÀÚ ´¢³¢¸¦ ¼öÁ¦·Î ¸¸µé¾î ±¸¿ö³½ ÈÄ ÃÊ·ÏÀÇ ½Ì±×·¯¿òÀ» ´ãÀº ³ìÁøÇÑ ½Ã±ÝÄ¡ ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ³½ ¸Þ´º. »ý¸é ±î³Ú·Î´Ï¿¡ ±¸¿î È£¹Ú Ä¡Áî ÇʸµÀ» ä¿ì°í ´ç±Ù Å丶ÅäǶ·¹¸¦ °çµé¿© ³»´Â 'È£¹Ú ±î³Ú·Î´Ï'µµ Àα⠸޴º´Ù.

¡ßŦ

ŦÀÇ Àα⠺ñ°Ç ¸Þ´º./»çÁø=´ÙÀ̾¾Ë
û¿Í´ë Àαٿ¡ ÀÚ¸®Çϰí ÀÖ´Â ºñ°Ç, ¹ßÈ¿ ÄܼÁÆ®ÀÇ Ä«Æä. µ¿¹°¼º Àç·á°¡ »ç¿ëµÇÁö ¾Ê°í ¹ßÈ¿ÀÇ ¸Å·ÂÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ÅÛÆä, ¸ÅÀå¿¡¼­ Á÷Á¢ ¹ßÈ¿½ÃŲ Á¶¹Ì·á µîÀ» Ȱ¿ëÇÑ ºê·±Ä¡¿Í µðÀúÆ®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£ÀÌ´Ù. Ä«Æä´Â Á¡½É¿¡¸¸ ¿µ¾÷Çϸç Àú³á¿¡´Â ¹ßÈ¿ Å׸¶ÀÇ ¹Ù·Î º¯½ÅÇÏ¸ç ¹ãŦÀº ÁÖ 3ÀÏ ¿¹¾àÁ¦·Î ¿î¿µÇÑ´Ù. ¸Þ´º´Â Á¦Ã¶¿¡ ¸Â°Ô ¼ö½Ã·Î º¯°æµÇ¸ç ¿À´ÃÀÇ ¼öÇÁ¿Í ºñ°Ç »÷µåÀ§Ä¡¸¦ °çµéÀÎ ÇÖ »÷µåÀ§Ä¡ Ç÷¹ÀÌÆ®, ºñ°Ç Ä¿¸® µîÀÌ Àαâ´Ù.

¡ßǪµå´õÁî¸ÅÅÍ

ǪÁî´õÁî¸ÅÅÍ¿¡¼­ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä./»çÁø=´ÙÀ̾¾Ë
¸ðµç ¸Þ´º°¡ ½Ä¹°¿¡ ±â¹ÝÇÑ Ç÷£Æ® º£À̽º(Plant-based) ÄܼÁÆ®ÀÇ ¼ÎÇÁ ¸ÞÀÌµå ·¹½ºÅä¶û. Çܹö°Å, ÆÄ½ºÅ¸ µî öÀúÇÏ°Ô °ü¸®ÇÑ 100% ½Ä¹°¼º Àç·á·Î ´©±¸³ª ä½Ä¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸À̰íÀÚ ³ë·ÂÇÏ´Â °ø°£ÀÌ´Ù. ¼¼ °¡Áö Å丶Åä¿Í ¹ÙÁú Æä½ºÅä, Å丶Åä ¼Ò½º¸¦ Ȱ¿ëÇÑ 'TTT¹ÙÁúÆÄ½ºÅ¸', ¼öÁ¦ ºñ°Ç ÆÐƼÀÎ FDMÆÐƼ¿Í °¡Áöº£ÀÌÄÁ, ÄÚÄÚ³Ó¹ÐũġÁî µîÀÌ µé¾î°£ 'Ä¡Æú·¹¹ö°Å' µîÀÌ Àαâ.

¡ß¾¾µðÇÇ

¾¾µðÇÇÀÇ ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º./»çÁø=´ÙÀ̾¾Ë
À̰÷ÀÇ ½Ã±×´ÏóÀÎ '´Þ¹ö°Å'´Â 11°¡Áö °î¹°°ú »Ñ¸®Ã¤¼Ò¸¦ ÁÖÀç·á·Î ¸¸µé¾î ±¸¼öÇÏ°í ¾Ã´Â Àç¹Ì°¡ ÀÖ´Â °î¹° ä¼Ò ÆÐƼ¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ºñ°Ç ¹ö°Å´Ù. ±× ¹Û¿¡ ÅäÁ¾ Ű ÀÛÀº ¹Ð·Î ¸ÅÀÏ ±Á´Â »§°ú ´Þ °¡µç¿¡¼­ Á÷Á¢ ±â¸¥ ½Å¼±ÇÑ Á¦Ã¶ ä¼Ò·Î ¼±º¸ÀÌ´Â »ø·¯µå µîÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ´Ù¾çÇÑ ·ÎÄà ½ÄÀÚÀç¿Í °¡°øÇ° ÆÇ¸ÅÀåµµ °®Ãß°í ÀÖ¾î ¸ÀÀÖ´Â ½Ä»ç¿Í ÇÔ²² °Ç°­ÇÑ ·ÎÄà ½Ä¹®È­ üÇèÀ» °âÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£ÀÌ´Ù.
±è¼ºÈ­ ´ÙÀ̾¾Ë toyo@mt.co.kr  | 

¾È³çÇϼ¼¿ä. ¸Ó´ÏS À¯ÅëÆÀ ¿¬ÈñÁøÀÔ´Ï´Ù. ¼º½ÇÇÏ°í ²Ä²ÄÇÏ°Ô ¾²°Ú½À´Ï´Ù.

ÀÌ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â >
  • 0 %
  • 0 %
¸ñ·Ï