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반찬 밀키트 프리미엄 푸드마켓 '하이키친'의 성공요인은?

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반찬 밀키드 HMR 가정간편식 프리미엄 푸드마켓 '하이키친'이 10일 문정동 본사에서 성공창업사업설명회를 진행한다. 

지난해 초만 해도 10여개 불과하던 밀키트 프랜차이즈는 2021년 10월 현재 100여개에 이를 정도로 급증했다. 이런 혼란의 시장속에서 반찬 밀키드 HMR 가정간편식 푸드마켓 '하이키친'은 지난 6일까지 서울무역전시장에서 진행된 프랜차이즈 창업박람회를 통해 상담을 진행했다.

하이키친 관계자는 "밀키트 시장은 코로나와 함께 1인가구, 맞벌이 가구가 늘어나면서 밀키트 시장 규모는 3년새 30배에 육박하는 수치가 증가한것으로 나타났다"라며 "밀키트 제품이 소비자들에게 사랑받는 이유는 재료 손질과 요리 과정이 간편하다는게 장점으로 꼽힌다"고 소개했다. 

하이키친에 따르면, 기존 밀키트 브랜드와는 차별화된 상품구성과 운영전략으로 브랜드 런칭과 동시에 전국 지사 모집이 80%이상 체결이 되었으며 현재 50여개의 가맹점 과 직영점의 점포 입점지를 선별 중이라고 밝혔다. 


강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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