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“두끼로 힐링하세요~” 두끼, 로제페스티벌 진행

세상의 모든 로제를 다 담다 … 다양한 레시피로 나만의 로제떡볶이 조리방법 소개

강동완 기자 | 조회수 : 1,166 | 2021.08.29 15:03

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외식업계의 로제 열풍이 식을 줄 모르는 가운데 떡볶이 무한리필 프랜차이즈 두끼가 9월30일까지 로제 페스티벌을 진행한다.

두끼는 매장에서 조리 가능한 다양한 로제떡볶이 레시피와 함께 로제떡볶이와 어울리는 다양한 식재료를 준비하여 ‘세상의 모든 로제를 다 담다’라는 메시지로 고객들에게 힐링을 선물할 계획이다.

이번 페스티벌은 MZ세대의 갬성을 담은 다양한 레시피 ▲부드럽제 ▲꾸덕하제 ▲풍미있제 ▲겁나맵제에 두끼의 대표 컨셉인 셀프조리 방식(D.I.Y.)이 더해져 다양한 로제떡볶이 스타일을 구현할 수 있도록 했다.

떡볶이 무한리필 프랜차이즈 두끼가 9월30일까지 로제 페스티벌을 진행한다. (두끼 제공)

특히, 로제 페스티벌 기간 동안 선보일 두끼의 로제소스는 토마토가 아닌 고춧가루를 활용하여 매콤함과 고소함을 담은 ‘K-로제’ 스타일의 특제소스이다. 이와 함께 수개월의 페스티벌 준비기간을 거치며 10여차례 이상 소비자 테스트를 바탕으로 로제떡볶이와 잘 어울릴 만한 ‘어울림 식재료’도 준비했다.

로제의 풍미를 더해줄 ▲카레 ▲후추 ▲휘핑크림과 함께 식감을 끌어올려줄 ▲츄러스밀떡 ▲미트볼 ▲맛감자 ▲크루통 등을 매장내 별도의 ‘로제 존(Zone)’을 구성하여 다양한 로제를 즐길 수 있도록 했다.

두끼 관계자는 “사회적 이슈(코로나19)로 고객들의 지친 일상에 즐겁고 재미있는 새로운 경험을 제공하고자 힘든 시기임에도 이번 페스티벌을 준비했다”며 “로제페스티벌을 통해 두끼에서 즐기는 시간이 힐링 타임이 되었으면 한다”라고 전했다.

한편, 두끼는 로제페스티벌 진행과 함께 안심 먹거리 환경을 위해 방역과 식품안전에 만전을 기하고 있다. 고객의 안전한 매장 방문 그리고 매장 직원들이 안심하고 근무 할 수 있도록 좌석 거리두기, 마스크 착용, 주기적 환기, 공용 물품 소독 등 방역 수칙에 세심한 주의를 기울이고 있다.