프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이양열)가 식품의약품안전처(이하 식약처)에서 주관하는 ‘위생등급제’ 인증을 지속적으로 획득할 수 있도록 추진한다고 밝혔다.

스쿨푸드는 현재까지 위생등급제 인증을 받은 매장은 총 24곳으로, 전체 매장 수 중 약 30%에 달한다. 20개 매장이 ‘매우 우수’를, 4개 매장이 ‘우수’와 ‘좋음’을 획득했다. 치킨 프랜차이즈 네네치킨이 코로나19의 재유행으로 인해 소비자 우려가 커진 가운데 위생등급제 인증 활성화에 힘쓰고 있다. 식품의약품안전처가 주관하는 음식점 위생등급제는 소비자들의 음식점 선택권을 보장하는 등 안전한 외식문화 조성을 위해 지난 2017년 5월부터 시행됐다.

네네치킨은 식품의약품안전처에서 주관하는 음식점 위생등급제를 올해 안에 전국 가맹점에 도입하겠다고 밝힌 적이 있으며 “매우 우수”등급을 받기 위해 노력하고 있다고 전했다.

또한 네네치킨은 지난달에 가맹점에 ‘코로나19 네네치킨 가맹점 운영 수칙’안내문을 전달하여 가맹점 근무자에 대해 보다 체계적인 위생 교육과 관리에 힘쓴 적이 있다. 네네치킨은 엄격한 자체 위생관리는 물론 정부 기관의 공식적인 규격과 기준점을 맞추며 전체적으로 위생 등급을 향상시키겠다는 포부를 밝혔다.

네네치킨 관계자는 “전국의 고객들이 안심하고 먹을 수 있도록 1년 내로 전국 가맹점에 인증을 추진하여 올해 안에 ‘매우 우수’ 등급을 받는 것이 목표”라고 말했다. 프랜차이즈 가맹 문의 및 창업 상담은 홈페이지 참조.