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무공돈까스, 10월한달동안 신규매장 오픈 늘어 … 가심비와 가성비 높여

강동완 기자 | 조회수 : 2,645 | 2020.11.09 17:45

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무공돈까스 제공

외식 프랜차이즈 기업인 오름에프씨(대표 곽환기)가 운영하는 돈까스 프랜차이즈 브랜드 ‘무공(無空)돈까스’가 10월한달동안 대구진천점 / 수원금곡점 / 안산초지점 / 인천송도점을 새롭게 오픈했다.

이외에도 오름에프씨는 잠실, 수원역, 인천구월, 분당, 부산서면 등 전국 10개 지역 각 주요상권에서 공략하고 있다.

‘공복이 없는 돈까스’를 지향하는 무공돈까스는 1만대로 2가지 메뉴를 즐길 수 있는 매장 콘셉트로 소비자들 사이에서 입 소문을 타고 있다. 돈까스 크기가 압도적이다. 유명 SNS에서도 무공돈까스 메뉴사진을 쉽게 만날수 있다.

또 효율적 운영을 위해 매장 내 셀프 시스템을 도입하면서 인건비를 절감했고, 인건비를 줄인 만큼 돈까스 등 메뉴의 질적인 부분에 더욱 신경 쓰면서 경쟁력을 높였다.

곽환기 오름에프씨 대표는 “무공돈까스는 지속적인 특허출원과 가성비에 집중하면서 어느 지역에서나 안정적인 매출을 낼 것으로 기대한다”며 “앞으로 가맹점 하나하나를 대상으로 LSM(로컬 스토어 마케팅; Local Store Marketing)에 집중해 지역 안착에 집중할 것”이라고 밝혔다.

강동완 [email protected] |

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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