Áß¼Ò½Äǰ±â¾÷ÀÇ ½Äǰ¾ÈÀü»ç°í ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â HACCP µî À§»ý¡¤¾ÈÀüÀÎÁõ ÄÁ¼³ÆÃÀ» Æ÷ÇÔÇÏ¿© ǰÁú °³¼± ¹× µðÀÚÀÎ ºÐ¾ß¿¡ ÁýÁß Áö¿øÇÑ´Ù. Àü¹ÝÀûÀÎ ºÎºÐ¿¡ °ÉÃÄ ÁøÇàµÇ´Â ½ÉÃþÄÁ¼³ÆÃ°ú ÇöÀåÁöµµ Áß½ÉÀÎ ´Ü±â ÄÁ¼³ÆÃÀ¸·Î ³ª´µ¸ç ¼±ÅÃÇÏ¿© ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
![]() |
/ aT Á¦°ø @¸Ó´ÏS MNB, ½Äǰ ¿Ü½Ä À¯Åë ¡¤ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸Í & À¯¸Á â¾÷ ¾ÆÀÌÅÛÀÇ ¸ðµç °Í |
¸ðÁýºÐ¾ß´Â HACCP µî À§»ý¾ÈÀü ÀÎÁõ, °øÁ¤°³¼±, ºê·£µå․Æ÷Àå µðÀÚÀÎ(´Ü±â ¸¶ÄÉÆÃºÐ¾ß Æ÷ÇÔ)ºÐ¾ßÀ̸ç, Àüü ÄÁ¼³ÆÃ ºñ¿ë(20¹é¸¸¿ø Çѵµ)ÀÇ 50¢¦60%¿Í Àü¹®À§¿ø ÇöÀåÁöµµ5¢¦8ȸ(Àںδã 10¸¸¿ø)ÀÌ´Ù.
¿ì¼öÇÑ ÄÁ¼³ÆÃ»ç¿Í Àü¹®À§¿øÀÇ Ç®À» »õ·Ó°Ô ±¸¼ºÇϰí Áö¿ø¾÷üµéÀÌ Á÷Á¢ Àü¹®°¡¸¦ ¼±ÅÃÇÏ°Ô ÇÏ´Â µî ÄÁ¼³ÆÃÀÇ ÁúÀû Çâ»ó°ú Âü°¡»çµéÀÇ ¸¸Á·µµ Á¦°í¸¦ À§ÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇسª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
aT³ó¼ö»ê½Äǰ±â¾÷Áö¿ø¼¾ÅÍ ÀåÀÎ½Ä ¼¾ÅÍÀåÀº ¡°HACCP Àǹ«Ç°¸ñ È®´ë µî ½Äǰ ¾ÈÀü °ü¸®°¡ °ÈµÇ´Â ¸¸Å °ü·Ã ºÐ¾ßÀÇ ¿ª·®ÀÌ Áß¿ä½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù. ¿À·£ °æ·ÂÀÇ Àü¹®°¡ ÄÁ¼³ÆÃÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î Áß¼Ò½Äǰ±â¾÷ÀÇ °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇϰڴÙ.¡±°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¼³¸íȸ¿¡¼´Â Á¤ºÎ¿¡¼ ÃßÁøÇÏ´Â ½Äǰ ǰÁúÀ§»ý ÄÁ¼³ÆÃ, ³ó°ø»óÀ¶ÇÕÇü Áß¼Ò±â¾÷ ÆÇ·ÎÁö¿ø, ÀÚ±ÝÀ¶ÀÚ µî ÁÖ¿ä Áö¿ø»ç¾÷À» ¼³¸íÇϰí, Áö¿ø»ç¾÷À» Ȱ¿ëÇÑ ÆÇ·Î°³Ã´ ¼º°ø»ç·Ê ¹ßÇ¥¿Í¡®º¯ÈÇÏ´Â À¯Åëȯ°æ¿¡¼ÀÇ °íºÎ°¡°¡Ä¡ ½Äǰ°³¹ß¡¯À» ÁÖÁ¦·Î Ư°µµ ÇÔ²² ÁøÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀÚ±ÝÁö¿ø, ½Äǰ±³À°, ³ó°ø»ó À¶ÇÕÇü Áß¼Ò±â¾÷ ÁöÁ¤ µî °³º° »ó´ãºÎ½º¸¦ ¿î¿µÇÏ¿© ±âÁ¸¿¡ Á¤ºÎ ÁÖ¿äÁö¿ø »ç¾÷¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸ ºÎÁ·À¸·Î Âü¿©ÇÏÁö ¸øÇß´ø ±â¾÷µéÀÌ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
¼³¸íȸ´Â 3¿ù 25ÀÏ(¿ù) ¿ÀÈÄ 2½Ã¿¡ aT¼¾ÅÍ 5Ãþ ±×·£µåȦ¿¡¼ °³ÃÖµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº aT ȨÆäÀÌÁö ÂüÁ¶.
- 0 %
- 0 %