채식박람회 ‘비건 페스타’가 27일까지 양재 aT센터에서 열린다. 이번 박람회에서는 비건식품은 물론 패션&뷰티, 비누, 세라믹 등의 국내외 다양한 비건 제품을 한자리에서 만날 수 있다.
나베에스앤에프가 비건김치 담그기와 시식행사를 운영하고 있는데, 한식대모 심영순 요리명장의 비건 맛김치와 석박지를 7,000원(500g)에 판매하고 있다.
참관객 선물도 푸짐하다. 매일 선착순 방문객 100명에게 샘표의 ‘연두세트’와 300명에게 한국야쿠르트의 ‘하루야채’를 준다. 에드이지의 건조버섯과 비건팜의 비밀콩세트, 기프트펫의 ‘핏 펫’ 등을 현장 이벤트와 부대행사 이벤트 선물로 제공한다. 채식공감 부스에서는 비건아이스크림을 무료로 맛볼 수 있다.
환경단체인 그린피스와 한국초월명상원, 그린푸드 레메디연구소 등 건강, 환경, 동물권을 지향하는 유관단체도 참가했다.
채식애호가들이 좋아하는 부대행사도 다채롭다. 개막일에는 채미효 펫대체영양관리사가 ‘반려동물을 위한 비건펫푸드’, 이도경 채식요리연구가는 ‘음식으로 나와 가족을 치유하는 원리’를 열강했다. 황영희 한국비건인증원 대표의 ‘비건 인증 설명회’도 비건업체의 관심을 끌었다.
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| / 비건페스타 사무국 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것 |
채식애호가들이 좋아하는 부대행사도 다채롭다. 개막일에는 채미효 펫대체영양관리사가 ‘반려동물을 위한 비건펫푸드’, 이도경 채식요리연구가는 ‘음식으로 나와 가족을 치유하는 원리’를 열강했다. 황영희 한국비건인증원 대표의 ‘비건 인증 설명회’도 비건업체의 관심을 끌었다.
26일은 제이영 헬스케어의 타노(TANO) 이태리 셰프의 ‘투스카니 베지터블 레시피’와 임동규 농부의사의 ‘내 몸이 최고의 의사다’, 박솔지 비건 메이크업 아티스트의 ‘화장품 동물실험과 동물성분에 대한 이야기’가 이어진다.
27일 진행되는 이숙연 삼육약학대 명예교수의 ‘식물성 식품의 영양약학적 유익성’과 채미효 국제로푸드 프로의 ‘마츠다 마미코 박사 식 여성질환을 위한 로푸드 시연’도 비건인들이 주목하는 클래스이다. 26일과 27일은 오 타히티의 ‘타히티 민속 춤’ 공연을 관람할 수 있다.
나베에스앤에프가 비건김치 담그기와 시식행사를 운영하고 있는데, 한식대모 심영순 요리명장의 비건 맛김치와 석박지를 7,000원(500g)에 판매하고 있다.
참관객 선물도 푸짐하다. 매일 선착순 방문객 100명에게 샘표의 ‘연두세트’와 300명에게 한국야쿠르트의 ‘하루야채’를 준다. 에드이지의 건조버섯과 비건팜의 비밀콩세트, 기프트펫의 ‘핏 펫’ 등을 현장 이벤트와 부대행사 이벤트 선물로 제공한다. 채식공감 부스에서는 비건아이스크림을 무료로 맛볼 수 있다.
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